龙泉自然资源泉丰富，生态环境全国优先，特别是空气、土壤、土质适宜发展椴木灵芝培植。上世纪八十年代末，龙泉椴木灵芝人工栽培在宝溪乡试种成功。从此，椴木灵芝载培在安仁、道太、塔石等乡镇遍地开花，银丰食用菌专业合作社就是龙泉市规格较大发展较快的生产加工企业之一。合作社创建于2008年8月，前身是名山土特产经营部，是龙泉市的知名商号，注册有“欧江”商标，被中共龙泉市委宣传部、市工商行政管理局、市个体劳动者协会联合授予“诚信工商户”称号。

       企业在陈赛丹理事长的带领下，依托“中华灵芝第一乡”和“国家地理标志保护产品”的品牌优势，大力发展龙泉食用菌产业。按照“合作社+农户+基地”的经营模式现已建立标准化灵芝基地、黑木耳基地、香菇基地等诸多生产栽培基地。2010年7月位于塔石乡黄土村的灵芝标准化基地被国家农业厅认定为省级无公害农产品产地。注册的欧江牌灵芝分别获得农业部无公害农产品标志和丽水绿色农产品证书。

       近年来，在龙泉市市政府领导的关心和主管部门扶持下，银丰食用菌专业合作社以“安全、优质、高效”为宗旨，不断提高产品的市场竞争力。开发生产的灵芝破壁孢子粉、灵芝片、香菇、黑木耳、茶叶、笋干等农产品和旅游休闲食品远销全国各大城市，深受广大客户和消费者的信赖。同时，合作社也为带动当地农民发家致富作出了应有的贡献。